I nostri prodotti
Noi conferiamo prodotti tipici dell’area geografica in cui ci troviamo, coltivati direttamente nelle nostre campagne: il radicchio e l’asparago. In questo modo riusciamo a monitorare il loro processo di crescita e di preparazione, allo scopo di garantire sempre la massima qualità.
Il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso è la nostra eccellenza, nonché emblema dell’azienda. Di questo prodotto produciamo anche le sementi, per preservare, garantire e migliorare costantemente la sua qualità.
Radicchio Rosso Tardivo di Treviso
Il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso è la nostra punta di diamante ed è certificato IGP. È disponibile da novembre fino a marzo con una quantità media di circa 35 quintali a settimana.
Radicchio Precoce di Treviso
Il Radicchio Precoce di Treviso è un prodotto caratteristico della nostra terra ed è certificato IGP. È disponibile a partire dalla metà di settembre.
Radicchio Variegato di Castelfranco
Il Radicchio Variegato di Castelfranco, chiamato anche Radicchio Orchideo, si distingue per il suo aspetto floreale e colorato. È disponibile a partire da inizio settembre.
Asparago di Badoere
L’Asparago di Badoere è caratterizzato da un colore bianco o verde brillante, ricco di proprietà organolettiche. È disponibile nei mesi di marzo, aprile e maggio.
Vasetti a base di Radicchio Rosso Tardivo
Vasetti a base di Radicchio Rosso Tardivo trasformati dall’azienda b73 di Carbonera (TV). Sono disponibili le seguenti varianti:
- Radicchio Rosso Tardivo in saor
- Pesto di Radicchio con mandorle e noci
- Radicchio sott’olio marinato al vino rosso
- Salsa di Radicchio Rosso Tardivo con olive